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美味的家常燉牛肉
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長情

美味的家常燉牛肉最詳細的一種做法,做法簡單,比買的還要好吃

時間:1-2小時
食材
牛肉 1000g
蔥 20g
姜 10g
八角 2粒
料酒 50ml
老抽 80ml
生抽 80ml
白糖 30g
鹽 6g
花椒 適量
山楂片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將生牛肉洗淨，切成4大塊。
  • 步驟 2/14
    沸水入鍋，煮5分鐘。
  • 步驟 3/14
    撈出來備用。
  • 步驟 4/14
    準備好蔥姜段和山楂片。
  • 步驟 5/14
    按比例，將生抽、料酒、老抽和鹽調兌好。
  • 步驟 6/14
    花椒粒和八角稍洗一下。
  • 步驟 7/14
    將牛肉放入電飯煲中，再加入蔥姜和山楂片。
  • 步驟 8/14
    倒入調兌好的醬汁調料。
  • 步驟 9/14
    加入花椒、八角和白糖。
  • 步驟 10/14
    稍微攪拌一下，將味道調勻。
  • 步驟 11/14
    加入足量的水，以沒過牛肉為宜。
  • 步驟 12/14
    蓋好電飯鍋蓋，按一下“煲湯”鍵，等待即可。
  • 步驟 13/14
    大約1個半小時後，電飯煲報警，提示牛肉已經燉好咯。
  • 步驟 14/14
    不著急吃的話，最好在湯汁中多醃製一會，更入味哦！吃的時候切片就可以啦~ 不要怕繁瑣，其實做起來一點都不難哦！為了吃到更健康~美味的牛肉，還是自己動手來燉吧~
小貼士

加入足量的水，以沒過牛肉為宜。

釋出於 2020-01-06
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