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南瓜香菇雞肉飯
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秋風的記憶冬桃

非常好吃的一個飯，吃起來南瓜軟軟綿綿的口感特舒服，也伴著一陣陣香香的雞肉味道。喜歡的南瓜的親們，快快動手做起來吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 500g
大米 750g
香菇 4朵
南瓜 300g
蠔油 1茶匙
醬油 2茶匙
白糖 3g
鹽 適量
花生油 3茶匙
水澱粉 1/2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    雞肉洗乾淨，切成小顆粒
  • 步驟 3/12
    雞肉粒用蠔油、醬油、水澱粉、白糖、鹽、進行調味，醃製2小時
  • 步驟 4/12
    南瓜去皮、挖去籽子
  • 步驟 5/12
    南瓜切丁。香菇切小塊
  • 步驟 6/12
    大米洗乾淨，放進適量的水
  • 步驟 7/12
    把南瓜丁放進飯鍋裡，開煲。
  • 步驟 8/12
    下油鍋，把香菇炒香，放進少許白糖調味
  • 步驟 9/12
    再放進少許醬油調味
  • 步驟 10/12
    香菇調好味後，放進雞肉粒一同翻炒至香味溢位，撈起
  • 步驟 11/12
    把炒香的雞肉粒再放進電飯鍋中，煲至熟
  • 步驟 12/12
    煲熟後，加少許醬油調味，即可
小貼士

1.12步可加可不加醬油。不夠鹹的加一點會更好味道。

釋出於 2019-08-12
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