jxcaipu logo
南瓜香菇蓋澆飯
4.1萬 熱度 147 收藏
筱原c

家裡的小朋友不太喜歡吃香菇，她總是說味道怪怪的。但是今天我用南瓜與香菇一起做的這個蓋澆飯她卻大讚太好吃啦！

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 240克
幹香菇 8朵
豬肉 120克
米飯 1碗
美極鮮味汁 適量
姜 2片
蒜 3瓣
料酒 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料：豬肉香菇切成丁，南瓜切成小塊，姜切絲，蒜切末。
  • 步驟 2/8
    熱鍋下油，放入姜蒜爆香。
  • 步驟 3/8
    放入香菇翻炒。
  • 步驟 4/8
    倒入肉丁。
  • 步驟 5/8
    肉炒至變色後加入料酒、美極鮮味汁。
  • 步驟 6/8
    下入南瓜塊翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入一小碗清水。蓋上蓋子中火悶煮5分鐘
  • 步驟 8/8
    最後加入鹽調味即可出鍋。
小貼士

南瓜選用老南瓜，切成小塊很容易就熟了所以不用悶太久，太爛了影響美觀。

釋出於 2022-07-08
236
相關菜譜
寫評論