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炸豬肉丸
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危險男爵半香

今天就上一款油炸丸子,美味又健康.當零食放菜裡面一起調製都是不錯的選擇.

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
油 適量
鹽 適量
玉米澱粉 適量
雞精 適量
雞蛋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    1. 準備好食材
  • 步驟 2/11
    2. 把肉剁碎加入鹽少量醬油
  • 步驟 3/11
    加入玉米澱粉
  • 步驟 4/11
    加入饅頭碎攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    加入雞蛋
  • 步驟 6/11
    順著一個方向把肉餡攪上勁
  • 步驟 7/11
    取肉餡在手中擠出丸子,把炸籃裡面墊上錫紙刷上一層油,把擠好的丸子放上面
  • 步驟 8/11
    放入空氣炸設定時間為180度15分鐘
  • 步驟 9/11
    出鍋完成,上色不錯吧.
  • 步驟 10/11
    外觀簡潔，大方，細節設計精緻.
  • 步驟 11/11
    香噴的肉丸特寫
小貼士

1.炸肉丸應選用三分肥七分瘦的豬肉炸出來的口感比較好

2,肉丸加入饅頭碎味道更好

釋出於 2019-08-12
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