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幹炸豬肉丸
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土豆credit

事先絞好肉,用的時候直接拿出來就可以。我炸的比較清,第一鍋炸的過火,都糊掉了,這次的看上去還可以,同樣可以拿來放在菜湯裡面。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 500g
適量
適量
雞蛋 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    拿出事先做好的肉餡,放入雞蛋
  • 步驟 2/5
    攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    用手團出圓形的丸子
  • 步驟 4/5
    中火炸制十多分鐘,然後撈出高火復炸
  • 步驟 5/5
    香噴噴的丸子就可以食用了~
小貼士

不能溫度太高,不然外表會糊掉

釋出於 2022-07-08
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