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炸豬肉丸
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思議sensitivity

春節，家家戶戶都是團團圓圓，熱熱鬧鬧的。而丸子形狀圓圓取其諧音，有非常好的寓意，也是我們家年夜菜之一，它的製作方法簡單，不像熱菜，做好後怕涼，炸好的肉丸子隔兩小時依然保持著它的酥脆。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 400g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉絞碎，放入姜沫，鹽
  • 步驟 2/8
    加入雞蛋，適量生粉
  • 步驟 3/8
    加入蔥花
  • 步驟 4/8
    適量香油，攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    鍋裡倒入食用油，燒熱
  • 步驟 6/8
    豬肉用勺子舀成圓形，下油鍋炸
  • 步驟 7/8
    中火炸
  • 步驟 8/8
    炸至兩面金黃即可。
小貼士

注意油溫不要太高

小心油燙傷皮膚。

釋出於 2022-08-03
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