Name: 香烤五香兔肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 兔腿 2個; 料酒 適量; 鹽 適量; 五香粉 適量; 胡椒粉 適量; 生抽 適量; 老抽 適量; 生薑 適量

香烤五香兔肉

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兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富。這次我用空氣炸鍋和烤箱同時來烤，相比之下，空氣炸鍋用時少，而且比烤箱烤出的要香脆。

時間:10-30分鐘

食材

兔腿 2個

料酒適量

鹽適量

五香粉適量

胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

把兔腿洗淨切塊
步驟 2/11

放入薑片、料酒
步驟 3/11

放五香粉
步驟 4/11

放花椒粉
步驟 5/11

放鹽
步驟 6/11

放點老抽
步驟 7/11

放生抽
步驟 8/11

拌勻後放入冰箱冷藏3小時以上，中間多翻面
步驟 9/11

烤盤鋪錫紙，烤箱預熱，200度烤25分鐘，中間翻次面
步驟 10/11

空氣炸鍋180度預熱，放入炸藍
步驟 11/11

烤15分鐘後翻面，撒上青椒粒，再烤3分鐘即可

小貼士

醃的時候中間多翻面，容易入味

釋出於 2019-08-12

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