外婆香兔肉
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一碗
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按照小時候外婆習慣的做法做的，很有外婆的味道，雖然外貌很粗獷，也不像一般的紅燒做法那麼誘人，但是外婆的味道才是最誘人的味道
烹飪步驟
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步驟 1/9
兔肉洗淨，切塊 -
步驟 2/9
切好的兔肉放鍋中焯水
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步驟 3/9
撈出待用
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步驟 4/9
大蒜拍扁、辣椒切片、生薑切絲
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步驟 5/9
鍋中加橄欖油，放入已焯水的兔肉，翻炒
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步驟 6/9
加入鹽、料酒、老抽、白糖等，繼續翻炒。我家吃得清淡，加上要給寶寶一起吃，所以老抽稍微加得少一些
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步驟 7/9
兔肉基本上色之後，加入大蒜和辣椒再翻炒一會，加少許水煮10分鐘左右
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步驟 8/9
兔肉基本上色之後，加入大蒜和辣椒再翻炒一會，加少許水煮10分鐘左右
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步驟 9/9
恩，最後還扔了幾粒白朮進去。。。
釋出於 2018-10-22
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