外婆紅燒肉
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渷木易子子
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香而不膩超級下飯～
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
切塊 -
步驟 2/11
綽水後 用溫水涮過後控水
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步驟 3/11
蔥姜適量
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步驟 4/11
冰糖
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步驟 5/11
冰糖融化
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步驟 6/11
至褐色
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步驟 7/11
放入蔥姜 五花肉煸炒出油 完全炒上糖色
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步驟 8/11
紅燒醬油 適量鹽 雞精
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步驟 9/11
加水
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步驟 10/11
剛好沒過肉即可
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步驟 11/11
大火燒開後轉小火慢燉一小時左右。最好轉大火收汁 時間越長肉約軟爛也更好吃
小貼士
多燉一會最好
釋出於 2020-08-19
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