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五香兔肉
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suit柔美

一到冬天,我們家就愛滷兔肉,它既能補給身體所需的熱量,不用擔心發胖。

時間:1-2小時
食材
兔肉 1只
甜麵醬 1袋
八角 適量
花椒 適量
肉蔻 適量
白芷 適量
茴香 適量
砂仁 適量
肉桂 適量
1塊
枳實 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    兔肉洗乾淨,在涼水裡浸泡1個小時
  • 步驟 2/8
    涼水下鍋,煮開,卯去血沫
  • 步驟 3/8
    大火滾開,肉撈出
  • 步驟 4/8
    準備大料
  • 步驟 5/8
    冰糖和甜麵醬不可少
  • 步驟 6/8
    也是涼水放鍋,大火一小時
  • 步驟 7/8
    改為小火1小時,悶一夜
  • 步驟 8/8
    好吃的五香兔肉就做好了
小貼士

調味其實也很隨意啦,喜歡吃辣的再加點郫縣豆瓣幹辣椒花椒啥的都行!

釋出於 2018-07-29
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