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五香滷肉
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簿埔啞烏撈

夏天吃肉最怕膩，紅燒過的肉肥而不膩，五香滷肉還可以促進食慾！

時間:1-2小時
食材
五花肉 600g
白糖 40g
植物油 45g
鹽 5g
煮肉料 1包條
醬油 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    帶皮五花肉洗淨切成大塊。
  • 步驟 2/8
    鍋里加入適量油燒熱，加入白糖。
  • 步驟 3/8
    燒至白糖溶化變棕色，冒泡即可。
  • 步驟 4/8
    加入五花肉翻炒均勻。
  • 步驟 5/8
    翻炒至肉色棕紅髮亮。
  • 步驟 6/8
    滷肉料包清洗乾淨。
  • 步驟 7/8
    放入鍋中，加入適量清水和鹽，紅燒過的肉，煮3小時。
  • 步驟 8/8
    做好的滷肉香而不膩，夏天吃一樣有食慾！
小貼士

五花肉一定要紅燒，把多餘的脂肪燒出來！

釋出於 2019-12-05
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