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美容保健肉的誘惑----五香兔肉
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時間:1-2小時
食材
兔肉
適量
紅棗
適量
桂皮
適量
茴香
適量
生薑
適量
蔥段
適量
料酒
適量
生抽
適量
老抽
適量
糖
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
先在鍋中把水燒開放入兔肉焯一下,一分鐘左右。
步驟 2/9
先在鍋中把水燒開放入兔肉焯一下,一分鐘左右。
步驟 3/9
用冷水把兔肉重新洗一下。
步驟 4/9
在鍋中放些許色拉油放入蔥段和生薑煸炒一下後放入兔肉煸炒一分鐘。
步驟 5/9
鍋中加水沒過兔肉,放入桂皮和茴香。
步驟 6/9
.放入洗好的紅棗。
步驟 7/9
加入料酒。
步驟 8/9
適量的生抽和老抽。
步驟 9/9
加入一小勺白糖,大火燒開後改小火燉一個小時。
小貼士
兔肉都是精肉沒有一點的脂肪,口感確實非常的好。不過這裡還有一個小竅
門,就是切兔肉的時候最好也要順著紋路切才能保持美觀的形狀。
釋出於 2018-08-31
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