jxcaipu logo
五香兔肉
6.9萬 熱度 18 收藏
郜耘志膩
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
兔肉 適量
紅棗 適量
蔥段 適量
桂皮 適量
茴香 適量
生薑 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先在鍋中把水燒開放入兔肉焯一下,一分鐘左右。把焯過兔肉的水倒掉。用冷水把兔肉重新洗一下。
  • 步驟 2/4
    在鍋中放些許色拉油放入蔥段和生薑煸炒一下後放入兔肉煸炒一分鐘。鍋中加水沒過兔肉,放入桂皮和茴香。
  • 步驟 3/4
    放入洗好的紅棗。加入料酒。加入料酒。加入一小勺白糖,大火燒開後改小火燉一個小時。
  • 步驟 4/4
    汁水已經收的差不多了,最後放入雞精就可以出鍋了。
小貼士

紅棗去核不會上火,易出味

釋出於 2018-08-23
相關菜譜
寫評論