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奶奶家的沙拉#舌尖上的的外婆香
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suit柔美

奶奶自己養的鴨子,就為了給孩子醃上一罈子鹹鴨蛋，回家特地帶回來上海，每次開啟冰箱都有暖意，想著鹹蛋搭配的菜式都有些油膩，突發奇想搭配沙拉，味道非常獨特

食材
生菜 1棵
杏鮑菇 2個
紅椒 1個
鹹蛋 1個
芥末醬 適量
蜂蜜 適量
日式醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    生菜，杏鮑菇，紅椒洗淨準備好
  • 步驟 2/8
    鹹蛋切丁
  • 步驟 3/8
    芥末醬，蜂蜜，日式醬油混合，我還加了姜味沙拉和蒜蓉醬，大家可以自己搭配醬汁
  • 步驟 4/8
    杏鮑菇切片，紅椒切條
  • 步驟 5/8
    平底鍋倒入金龍魚外婆家小榨菜籽油，我用它替代橄欖油，味道很特別，更香
  • 步驟 6/8
    杏鮑菇煎至兩面金黃，撒少許黑胡椒
  • 步驟 7/8
    生菜切塊，杏鮑菇晾涼，所有食材放入沙拉碗，淋入沙拉汁
  • 步驟 8/8
    我叫它夏日奶奶家的沙拉
釋出於 2018-11-14
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