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高壓鍋豬蹄
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virtual雨欣

每年過年的時候豬蹄可是一道非常費時間的一道菜,不愛熟爛,弄不好連肉都啃不下來,這次好了有了在商城裡換的高壓鍋不再是難題。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 2個
適量
適量
適量
適量
適量
香葉 適量
八角 適量
肉蔻 適量
味精 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬提兩個洗淨去毛
  • 步驟 2/9
    大卸八塊
  • 步驟 3/9
    放開水鍋裡焯一下,瀝水
  • 步驟 4/9
    被蔥薑蒜,八角香葉肉蔻
  • 步驟 5/9
    熱油放蔥薑蒜下豬蹄翻炒,放醬油
  • 步驟 6/9
    加入水放八角香葉、肉蔻、鹽味精
  • 步驟 7/9
    放高壓鍋中
  • 步驟 8/9
    放蹄筋當等熟
  • 步驟 9/9
    出鍋,很軟爛
小貼士

湯一定要少放,我初次使用不太懂,放多了。

釋出於 2019-11-05
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