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茴香豬肉水餃
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朗謁仲鴨簇_

茴香苗，是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料，茴香苗有特殊的香氣，人們常用來做餡。茴香苗是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高，維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。

時間:30分鐘-1小時
食材
茴香 500g
豬肉餡 300g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉用溫水和麵，餳的時間越長越好用，我每次差不多有兩小時
  • 步驟 2/7
    鍋燒熱，倒油，油涼後放肉餡、醬油攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    茴香摘去老葉，洗淨~切丁，放鍋中
  • 步驟 4/7
    攪拌均勻，然後再加鹽、味精、香油攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    餳好的面揉一揉，揪小劑
  • 步驟 6/7
    擀皮
  • 步驟 7/7
    包成餃子
小貼士

無

釋出於 2019-07-31
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