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茴香豬肉水餃
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柾月赫茲

茴香苗是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高,維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。

時間:30分鐘-1小時
食材
茴香苗 750g
豬肉餡 500g
麵粉 500g
適量
適量
味精 適量
香油 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋燒熱,倒適量的油熱一下,放涼後放肉餡、醬油攪拌均勻
  • 步驟 2/7
    茴香摘去老葉,洗淨,切碎放入鍋中攪拌,再加鹽,味精、香油攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    麵粉加溫水和麵,最少餳30分鐘,揪成小劑
  • 步驟 4/7
    擀皮
  • 步驟 5/7
    包成餃子
  • 步驟 6/7
    鍋中放水,水開後放餃子,再撒涼水,如此反覆三次
  • 步驟 7/7
    煮好啦
小貼士

釋出於 2019-10-17
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