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香芋扣肉煲
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曼雲染墨丶若流雲

香芋扣肉，口感豐厚濃郁，吃這個菜就感覺是過節似的，尤其適合秋冬季節食用！

時間:30分鐘-1小時
食材
燒肉 500g
芋頭 500g
南乳醬 20g
鹽 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香芋去皮後洗淨。
  • 步驟 2/7
    把芋頭切成方片。
  • 步驟 3/7
    燒肉也同樣切成方塊。
  • 步驟 4/7
    芋頭用油炸至金黃色。
  • 步驟 5/7
    南乳醬搗成泥狀，同時加糖調味。
  • 步驟 6/7
    把一塊芋頭夾上一塊燒肉，倒著放到盤子裡，倒入調好味道的南乳醬料。
  • 步驟 7/7
    用壓力鍋煮沸後壓煮20-30分鐘即可！
小貼士

香芋去皮時，可帶手套。因為如果不帶手套，皮膚敏感人士會導致皮膚癢！

釋出於 2019-07-31
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