小酥魚
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弟怰古元英雲
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很長時間不做酥魚了，朋友送的自己釣的野生魚還剩一些，以前做的非常好吃，很受大家歡迎。不過以前做時放的辣醬比較少，這次我有意多放了一些，做成了微辣小酥魚，也很好吃。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
魚去頭、去內臟、去鱗後洗淨 -
步驟 2/7
油熱後煎魚，煎成兩面金黃色
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步驟 3/7
煎好的魚
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步驟 4/7
高壓鍋底部鋪好蔥、姜、蒜
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步驟 5/7
擺一層魚，再鋪一層蔥、姜、蒜，再擺一層魚，再鋪一層蔥、姜、蒜，調料盒放花椒大料，倒入上面的調料
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步驟 6/7
高壓鍋旋至燉肉檔
-
步驟 7/7
時間到，再放兩小時可吃。
小貼士
燉熟後放2小時以上再吃更好。
釋出於 2019-08-12
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