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炸小酥魚
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馗副碩胺苯

卡擦卡擦的美妙的響聲從哪裡來啊?啊,原來是老公吃小酥魚時發出的。小酥魚好吃可不是太好炸,不能心急,靜下心慢慢等待,小魚會里裡外外都酥透的。

時間:10-30分鐘
食材
小魚 1000g
澱粉 30g
適量
適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小魚去內臟、去鰓,洗淨
  • 步驟 2/10
    用鹽醃10分鐘
  • 步驟 3/10
    打入一個雞蛋拌勻
  • 步驟 4/10
    放進澱粉,拌勻
  • 步驟 5/10
    鍋中放油,開火
  • 步驟 6/10
    油熱至七八成即可下魚了
  • 步驟 7/10
    把小魚一條一條的下入油鍋中
  • 步驟 8/10
    炸制魚身發黃就可了
  • 步驟 9/10
    出鍋
  • 步驟 10/10
    復炸一次更加的香脆
小貼士

如果一次吃不完,下次在吃時還要再炸一下的

釋出於 2023-09-14
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