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炸小酥魚
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每年春天的時候集市上都會有這種小魚賣，小魚炸的酥酥的，蘸上孜然粉直接吃，或者放些配菜做成小魚湯，都很美味！是補鈣的不錯選擇。如果你喜歡也可以試試哦！

食材
小魚 300g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
麵粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小魚清洗乾淨，去除內臟，放料酒，鹽，五香粉，醃製20分鐘。
  • 步驟 2/5
    醃好的小魚蘸一層面粉。
  • 步驟 3/5
    鍋中放油，燒熱後放入小魚。
  • 步驟 4/5
    炸至兩金黃即可。
  • 步驟 5/5
    吃的時候蘸孜然粉。
小貼士

炸至的時候用中火。

釋出於 2022-09-04
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