小酥魚 - 小酥魚的做法,小酥魚怎麼做好吃,小酥魚的家常做法 - 京細菜譜

小酥魚

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幸爺們最彪悍

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朋友送的釣的野生魚還沒有吃完，上次做的酥魚太好吃了，剩下的部分還做酥魚吧。滿足一下自己和家人的口味，還是很好吃。

食材

小魚 600g

油適量

鹽適量

蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

魚去頭、去內臟、去鱗後洗淨
步驟 2/10

油熱後煎魚
步驟 3/10

煎成兩面金黃色
步驟 4/10

煎好的魚
步驟 5/10

高壓鍋底部鋪好蔥、姜、蒜
步驟 6/10

擺一層魚
步驟 7/10

再鋪一層蔥、姜、蒜，再擺一層魚，再鋪一層蔥、姜、蒜
步驟 8/10

調料盒放花椒大料，放醋、生抽、海天醬、白糖、料酒鹽和少量的水
步驟 9/10

高壓鍋旋至燉肉檔
步驟 10/10

時間到，在放兩小時可吃。

小貼士

加蒜蓉辣醬不僅味道好而且顏色好。

釋出於 2025-02-18