香菇煲老雞 - 香菇煲老雞的做法,香菇煲老雞怎麼做好吃,香菇煲老雞的家常做法 - 京細菜譜

香菇煲老雞

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天藍陽光刺痛眼眸

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這一週公司開訂貨會，搞得我們部門也跟著忙暈了，天天加班都沒時間做飯了，週末趕緊煲點湯給自己和孩子補補，香菇孩子愛吃，煲的老雞肉挺鮮香的。

時間:30分鐘-1小時

食材

老雞 400g

香菇 220g

鹽適量

料酒 1勺

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好老雞肉洗淨。
步驟 2/9

準備好香菇。
步驟 3/9

鍋加水。
步驟 4/9

放入老雞肉。
步驟 5/9

香菇洗淨。
步驟 6/9

香菇放鍋裡，加入料酒，薑片和花椒。
步驟 7/9

用電高壓鍋煮上25分鐘。
步驟 8/9

等氣放完了加鹽調味。
步驟 9/9

盛碗。

小貼士

1、雞肉可以先焯一下水，老雞肉煲的時間要稍長一些。

2、煲湯放料酒可以去異味，放薑片和花椒能增鮮。

釋出於 2019-11-05