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板栗香菇煲土雞
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嫪戀instructor

　　板栗又香又甜，軟糯可口。冬天，人體的氣血潛藏，此時用板栗進補是最好不過的。板栗香菇煲雞，既美味又養腎補血，是男女老少皆宜的家庭靚湯。

時間:1-2小時
食材
走地雞 半隻
幹香菇 50g
板栗 100g
陳皮 適量
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    香菇提前半天泡水。將半隻雞斬件，洗淨。冷水入鍋。
  • 步驟 2/3
    煮至水開。撈出雞肉塊。板栗去殼。
  • 步驟 3/3
    將雞肉塊兒洗淨，另放入4大碗水、板栗、香菇和少許除鹽外的所有配料。大火開後轉小火煲1.5小時.再轉大火煲40分鐘。放入少許鹽即可。
小貼士

　　板栗，性溫，味甘，入脾、胃、腎經，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。

釋出於 2018-08-05
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