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清燉排骨海帶
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滅絕師太plastic

海帶燉排骨,鮮香味美,軟爛入味,營養豐富,老少皆宜!

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 600g
海帶 200g
鹽 適量
胡椒粉 適量
八角 適量
料酒 適量
蔥 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    海帶提前泡發洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    切成細絲。
  • 步驟 3/7
    排骨剁小塊後燒開水焯水控幹。
  • 步驟 4/7
    高壓鍋燒開水後，直接把海帶絲放入，同時加入適量胡椒粉、八角、料酒、鹽。
  • 步驟 5/7
    焯好的排骨放到海帶絲上面，水的量和菜一平就可以。
  • 步驟 6/7
    蓋好，開鍋後壓10分鐘自然放氣。
  • 步驟 7/7
    時間到，開鍋放入蔥碎和雞精拌勻即可。
小貼士

泡海帶前，幹海帶用鍋蒸10分鐘，泡發的海帶很容易清洗乾淨。

釋出於 2020-01-06
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