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清燉排骨
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愉快shovel

如果要說怎麼吃排骨最好,我認為是清燉排骨最好。排骨湯味也最濃。通常我只放蔥花和大料,湯的味道十分。

時間:30分鐘-1小時
食材
肋排 200g
適量
適量
大料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先給排骨過一下水,去血味和浮沫後撈出。
  • 步驟 2/4
    過水撈出後的排骨。
  • 步驟 3/4
    再放入清水中,加蔥和大料。加少許鹽,是為了骨頭入味。
  • 步驟 4/4
    半個小時後,盛出,加蔥花即可。
小貼士

湯濃味香。

釋出於 2020-02-10
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