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排骨海帶湯
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令狐沖automate

南南小朋友最近不怎麼喜歡吃飯，她老爸就想著說讓她喝點湯好了，因為她也不是很喜歡喝湯的。以前煲的那些湯都是要哄著她她才能喝得了一小碗，這個排骨她還是喜歡吃的，因為她說她是屬狗的，狗狗要啃骨頭，所以每次買排骨回來她都會吃上一些，海帶她也會吃一點，所以把她喜歡吃的東西都放在一起，這樣就可以兩樣都讓她吃到了。

時間:1-2小時
食材
排骨 750g
海帶 150g
姜 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨剁成塊，洗淨
  • 步驟 2/6
    海帶先泡一半個小時，把泡發的海帶洗淨，切成大一點的絲
  • 步驟 3/6
    鍋中燒開水，把排骨放進去焯兩分鐘去血水，撈出備用
  • 步驟 4/6
    鍋內再放水，把焯好的排骨放鍋裡，放入薑片煮
  • 步驟 5/6
    煮開後加入海帶，再繼續中火煮一個小時
  • 步驟 6/6
    最後放鹽和雞精調味，裝碗享用
小貼士

排骨要先焯一下水，去掉血水，這樣煲出來的湯味道會更好一點

釋出於 2019-12-31
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