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排骨海帶湯
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欣怡foresee

海帶一直深受大家的喜歡,除了本身的營養外,它還有減肥的功效。這不新年剛過,長點重在所難免,那就從海帶排骨湯走起。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
海帶 150g
適量
適量
枸杞 10顆
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    海帶沸水去除浮沫再冷水清洗,海帶溫水浸泡在切小塊備用,姜切小片
  • 步驟 2/4
    入砂鍋,先倒排骨再倒入海帶和薑片
  • 步驟 3/4
    中火熬開,放適量鹽,再轉小火熬煮至排骨海帶軟香
  • 步驟 4/4
    一般在喝湯前一點時間放入枸杞,這樣是避免枸杞軟爛無味,從而保持美觀和枸杞的甘甜
小貼士

對於上班族來說,平時下班回家在進廚房可能沒有大把時間,可以利用空閒多清洗一些海帶曬乾儲存,這樣當想喝海帶湯的時候直接浸泡就可以了,大大縮短洗菜時間

釋出於 2020-03-20
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