排骨海帶湯 - 排骨海帶湯的做法,排骨海帶湯怎麼做好吃,排骨海帶湯的家常做法 - 京細菜譜

排骨海帶湯

1.3萬熱度 117 收藏

Chim_wan

關注

海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的功能，可以降血壓、降血脂，對動脈出血亦有止血作用。海帶是預防心腦血管病的有效食品。家中有老人的，不妨多吃些海帶。

時間:1-2小時

食材

排骨 240g

幹海帶 8g

鹽適量

姜適量

蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

幹海帶放水泡發。
步驟 2/13

泡發好的海帶洗淨切塊。
步驟 3/13

排骨砍小塊。
步驟 4/13

薑切片。
步驟 5/13

鍋裡水開後，放入排骨焯去血水。
步驟 6/13

將焯好的排骨放到燉鍋裡。
步驟 7/13

放入薑片。
步驟 8/13

倒入開水至7分滿。
步驟 9/13

放點米醋。
步驟 10/13

放點料酒。
步驟 11/13

電燉鍋通電，選擇高檔位開始燉排骨。
步驟 12/13

1.5小時後，放入海帶繼續燉。
步驟 13/13

2小時後斷電，調入適量的鹽，撒上蔥花即可。

小貼士

燉骨頭放點能加速骨頭的燉煮時間，也利於鈣的析出。

釋出於 2024-01-10