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排骨蒸芋頭
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飛霜魚傳尺愫

芋頭屬鹼性食品，調節人體酸鹼平衡，能養顏烏髮。芋頭含氟可潔齒護齒，其富含多種微量元素，提高人體免疫力。

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 1個
排骨 1根
葵花籽油 1勺
鹽 適量
醬油 適量
蠔油 適量
蔥 1根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芋頭去皮洗淨，排骨洗淨瀝乾水。
  • 步驟 2/6
    排骨加鹽，醬油，蠔油，葵花籽油醃製二十分鐘。
  • 步驟 3/6
    芋頭切片，不能太薄。
  • 步驟 4/6
    將芋頭放入醃好的排骨中拌一下入味，裝入碗中。
  • 步驟 5/6
    放入高壓鍋內蒸10分鐘(我是邊煮飯邊蒸，煮飯上面放個架子，把這個放架子上，飯熟時菜也好了)
  • 步驟 6/6
    出鍋灑點蔥花，粉粉的真的很好吃。
小貼士

新鮮芋頭不能放冰箱儲存，個頭大的粉一些。

釋出於 2020-03-09
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