Name: 排骨燒芋頭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 500g; 芋頭 300g; 蔥薑蒜 適量; 料酒 30ml; 醬油 30ml; 白糖 10g; 鹽、雞精、十三香 少許; 油 適量

排骨燒芋頭

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朗瓜兆詒誥

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沒有故事，只剩美味。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 500g

芋頭 300g

蔥薑蒜適量

料酒 30ml

醬油 30ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材。（全部切塊）
步驟 2/9

排骨焯水，洗淨備用。
步驟 3/9

蔥、姜、蒜爆鍋，炒香。
步驟 4/9

放排骨煎炒。
步驟 5/9

煎炒至兩面微焦放料酒。
步驟 6/9

放醬油。
步驟 7/9

放白糖，翻炒均勻。
步驟 8/9

放老抽上色。
步驟 9/9

加開水蓋過排骨。

小貼士

芋頭也可以換成土豆啊，地瓜呀，也可以都放，但是芋頭要煮的久，土豆地瓜比較好熟。

釋出於 2018-12-07

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