紅燒豬蹄茶樹菇
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某人說很久沒吃豬蹄了，今早就去菜市買回來做，滿足人家小小的願望，本想加香菇來著，櫃子看到有茶樹菇，加下去紅燒也不錯哦。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備食材 -
步驟 2/10
鍋燒熱後加入姜和蒜頭爆香
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步驟 3/10
加入焯好水的豬蹄煸炒
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步驟 4/10
加入八角、蒜苗、桂皮和辣椒
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步驟 5/10
加入自釀的料酒煸炒均，多加些會比較香
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步驟 6/10
加入醬油和老抽炒均勻
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步驟 7/10
加適量清水大火煮沸至水份快乾
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步驟 8/10
換砂鍋中火燉30分鐘
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步驟 9/10
加入茶樹菇大火燉20分鐘
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步驟 10/10
美味出鍋
小貼士
豬蹄焯水時加幾片姜，這樣可以去腥味。
釋出於 2020-01-06
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