章魚鷓鴣祛溼湯 - 章魚鷓鴣祛溼湯的做法,章魚鷓鴣祛溼湯怎麼做好吃,章魚鷓鴣祛溼湯的家常做法 - 京細菜譜

章魚鷓鴣祛溼湯

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衷掀銥幸覓

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無花果有清熱生津，健脾開胃，解毒消腫的功效，主治咽喉腫痛。麥冬滋陰潤肺，生津止咳，清心除煩。今天的祛溼湯裡多加入這些湯料，讓湯功效更好~最近西瓜吃多了溼熱，所以買個鷓鴣回來煲湯，清潤祛溼，健脾益胃哦，寶寶也適合喝~加入了兩個章魚調味，湯更好喝。

時間:1-2小時

食材

鷓鴣 935g

章魚 2只

鹽適量

麥冬 10g

扁豆 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備湯料，用清水浸泡溼潤。
步驟 2/9

煲裡裝入3/5的清水，燒開。
步驟 3/9

鷓鴣雞爪飛水處理。
步驟 4/9

水燒開後，將全部湯料加入。
步驟 5/9

水再次燒開後加入鷓鴣和雞爪。
步驟 6/9

這個時候，將4個蜜棗分別破開，然後加入到其中，一起煲。
步驟 7/9

蓋鍋，先大火燒開水，然後慢火慢慢煲2小時。
步驟 8/9

熄火前加入兩勺子鹽調味。
步驟 9/9

裝起湯就可以享用啦，湯料點醬油吃~

小貼士

1、這個湯，很適合夏天喝，不是補湯，這是清潤祛溼，健脾益胃，生津解毒的好湯，幼兒也很適合喝的。

2、肉類在放入湯煲裡煲湯前，先要飛水處理，這樣湯比較清，不肥膩。

3、熄火前先加入鹽調味，這樣鹽溶解均勻。

釋出於 2019-07-17