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祛溼湯
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愁腸seaport

祛溼湯,經過煲煮,營養價值十分高,且能健脾祛溼,此湯入口香醇清甜,清潤可口,其味道清爽而不膩不滯,一家老少皆宜。

時間:1-2小時
食材
扁豆 20g
赤小豆 20g
蓮子 15g
土茯苓 30g
薏仁 15g
黨參 15g
山藥 15g
排骨 300g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料
  • 步驟 2/7
    排骨洗淨,冷水下鍋,焯水,撈出
  • 步驟 3/7
    其它藥材洗淨
  • 步驟 4/7
    藥材放入砂鍋,加入適量清水
  • 步驟 5/7
    將焯過水的排骨放入鍋中
  • 步驟 6/7
    武火煮開,轉小火煲二小時左右
  • 步驟 7/7
    以鹽調味即可
小貼士

廚房小語:水一次放足,中途切忌加水。如果一次喝不完,可放入冰箱儲存

釋出於 2019-08-30
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