魚香豆腐煲 - 魚香豆腐煲的做法,魚香豆腐煲怎麼做好吃,魚香豆腐煲的家常做法 - 京細菜譜

魚香豆腐煲

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盼望crack

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無意中在菜譜裡看到了【魚香豆腐煲】這道菜，很想吃，正好家中有豆腐，我便利用家裡現有的食材進行了改良，雖然成品的圖片不好看，但味道卻是槓槓的。

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 100g

洋蔥 1個

滷水豆腐 380g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

原料
步驟 2/10

洋蔥切絲
步驟 3/10

五花肉切片
步驟 4/10

豆腐切塊入油鍋煎制
步驟 5/10

煎至兩面金黃撈出放砂鍋中
步驟 6/10

鍋中放油爆香蔥蒜末
步驟 7/10

放入豆瓣辣醬煸炒出香味
步驟 8/10

放入五花肉片煸炒至變色放入料酒、醬油調色
步驟 9/10

放入洋蔥絲翻炒均勻
步驟 10/10

放入砂鍋中，加入米醋、白糖、少量鹽和高湯或清水小火悶至湯汁收濃，最後放雞精、香蔥關火

小貼士

根據各人口味少加鹽或不加鹽。

釋出於 2019-07-02