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粉蒸肉
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褂純羋秘攣

兒子一定要吃這個,我只好去菜場買肉來做,可惜這個五花肉不是很好。從來不吃肥肉的我,這個粉蒸肉也吃了好幾塊,原來油被粉吸收掉了,不過這個肉下次還可以選擇再瘦一點,也許會更好!

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 300g
適量
蒸肉粉 100g
土豆 1個
醬油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉切成薄片,加入調料,醃製半個小時
  • 步驟 2/5
    土豆洗淨,切成不規則的塊狀,鋪在容器底部
  • 步驟 3/5
    在肉片外面裹上蒸肉粉
  • 步驟 4/5
    把裹粉的肉片排在土豆上,放在蒸鍋中蒸一個小時
  • 步驟 5/5
    成品
小貼士

五花肉可以選擇肥瘦相間,太肥也不好。

釋出於 2019-10-30
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