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粉蒸肉
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永琪

粉蒸肉香糯而不油膩

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
蒸肉米粉 100g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材準備：五花肉2塊、土豆1個、蒸肉米粉1袋
  • 步驟 2/7
    五花肉切小塊然後加醬油和老酒醃製半小時
  • 步驟 3/7
    將蒸肉米粉加水調勻，倒入五花肉中，拌勻
  • 步驟 4/7
    土豆切薄片墊在底部
  • 步驟 5/7
    將拌好的肉倒在蒸籠上
  • 步驟 6/7
    上鍋蒸30分鐘左右
  • 步驟 7/7
    出鍋開吃嘍
小貼士

五花肉可以切小塊也可以切薄片，可以根據個人愛好，事先將肉醃製以便更加入味

釋出於 2023-05-23
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