百葉結紅燒肉 - 百葉結紅燒肉的做法,百葉結紅燒肉怎麼做好吃,百葉結紅燒肉的家常做法 - 京細菜譜

百葉結紅燒肉

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降孟拖臼堪

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中秋節放假3天在家，易寶去奶奶家玩了，只有易爸和易媽2個人過中秋節，於是易媽做了點好吃的，2個人一起過中秋。易爸說很久沒有吃紅燒肉了，於是易媽就做了這道百葉結紅燒肉。

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 500g

百葉結 200g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

先把肉洗乾淨，把豬皮去掉，因為易媽不喜歡吃豬皮，喜歡吃的可以不去
步驟 2/13

然後把五花肉切成塊備用
步驟 3/13

把百葉洗乾淨
步驟 4/13

然後做成百葉結備用
步驟 5/13

切適量生薑，切成絲備用
步驟 6/13

鍋裡放油，把生薑放入鍋中
步驟 7/13

把切好的五花肉倒入鍋中
步驟 8/13

然後翻炒一下，直至五花肉變色
步驟 9/13

然後放調料：鹽，白砂糖，醋，料酒，醬油適量。
步驟 10/13

然後把百葉結倒入鍋中
步驟 11/13

然後放適量水，大火煮開之後開小火慢燉
步驟 12/13

直至收汁之後關火，放適量雞精調味即可
步驟 13/13

這樣一盤美味的百葉結紅燒肉就做好咯

小貼士

紅燒肉先生爆然後再慢燉之後，肉裡面的油就全部出來了，這樣的紅燒肉比較入味又好吃~~

釋出於 2019-11-08