紅燒雞翅
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超級誘人的紅燒雞翅,做法簡單,好吃到停不下來
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
處理雞翅 -
步驟 2/9
鍋中燒水，燒開下入雞翅、蔥、姜和花椒焯片刻。撈出備用
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步驟 3/9
鍋里加多半飯勺的清水，下入冰糖
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步驟 4/9
將冰糖炒成焦紅色
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步驟 5/9
放入雞翅，翻拌上色
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步驟 6/9
繼續翻炒上色
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步驟 7/9
加老抽，黃酒
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步驟 8/9
加熱水，水面與雞翅平齊就好，不要多，加香葉，白芷，砂仁幹辣椒，水開後，加鹽
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步驟 9/9
大火燒開，小火燜20分鐘，湯汁變少後，大火收汁出鍋。
小貼士
1 糖色要炒到焦紅色
2 要加熱水
釋出於 2020-04-26
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