紅燒辣魚頭
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倦與戀涵凝
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這是送的大魚的其中半個魚頭，我給拿來紅燒了，因為魚頭女兒不愛吃，我加了辣醬，味道很贊
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/14
魚頭洗淨 -
步驟 2/14
平底鍋煎
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步驟 3/14
煎至兩面變色
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步驟 4/14
蔥薑蒜辣椒洗淨
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步驟 5/14
切段
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步驟 6/14
蒜姜炒香
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步驟 7/14
加入魚頭
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步驟 8/14
加入料酒老抽
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步驟 9/14
加入開水煮開
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步驟 10/14
加入蔥
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步驟 11/14
加入辣椒和鹽
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步驟 12/14
燉至魚熟
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步驟 13/14
另起鍋炒香辣椒醬和澱粉水 炒粘稠後
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步驟 14/14
倒入煮好的魚頭上面即可，再撒些小蔥開動
小貼士
魚頭煎過後煮比較香
釋出於 2019-11-08
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