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紅燒草魚頭尾
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光明磊落

為了做學做家常菜中的燻魚,買了條草魚,魚身用了,剩下的魚頭尾就紅燒吃了。

時間:30分鐘-1小時
食材
草魚頭尾 500g
適量
適量
適量
料酒 適量
姜蒜 適量
適量
紅辣椒 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備原料
  • 步驟 2/7
    姜蒜切碎
  • 步驟 3/7
    熱鍋中放油,放入姜蒜炒香
  • 步驟 4/7
    放入魚塊及辣椒,煎至變色,淋入料酒
  • 步驟 5/7
    倒入適量水,煮沸,加鹽糖生抽調味
  • 步驟 6/7
    煮熟收汁,放入蔥段
  • 步驟 7/7
    裝盆
小貼士

釋出於 2019-11-28
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