紅燒鱸魚
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笑顏oath
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清蒸鱸魚吃的多了，換換口味 來點重味的 紅燒鱸魚，味道濃郁，要是喜歡吃辣的 放些辣椒醬 估計會更下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
鱸魚 姜 蔥 調料：生抽，蠔油，油 鹽 -
步驟 2/10
薑切片，蔥切段
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步驟 3/10
綠色的蔥段 備用
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步驟 4/10
熱油鍋放薑片蔥白段 少量的鹽 爆香
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步驟 5/10
爆香之後將薑片和蔥段拔往一邊 放鱸魚下鍋煎
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步驟 6/10
鱸魚兩面煎黃 放適量生抽
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步驟 7/10
放點蠔油
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步驟 8/10
加適量的清水 蓋上鍋蓋燜煮 喜歡甜味可以放點糖
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步驟 9/10
燜煮7～8分鐘 到差不多收汁 撒上綠色的蔥段
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步驟 10/10
將蔥段煮變色 即可出鍋
小貼士
蠔油燜魚 提升了魚的濃香鮮
釋出於 2023-04-14
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