紅燒鱸魚
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舊愛時光覓梅
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小外甥說前幾天去我爸家吃飯時，沒好意思盯著那個紅燒鱸魚吃，外公燒的紅燒鱸魚太好吃了，平時在家都是清蒸的，很少吃紅燒的鱸魚，那意思就是讓我再做一次嘍，嘻嘻，我這個好舅媽聰明吧
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
把大蒜剝好 -
步驟 2/7
把鱸魚洗乾淨，淋幹水份
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步驟 3/7
起油鍋，加入生薑，放入鱸魚炸
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步驟 4/7
等一邊的皮結住後翻個身
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步驟 5/7
再把大蒜放進去
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步驟 6/7
加入料酒、生抽和適量的鹽、清水、糖
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步驟 7/7
用大火燒五分鐘後轉小火燉五分鐘至大蒜變軟撒香菜即可
小貼士
鍋子最好先用生薑擦一下，要不然容易像我做的一樣起皮了
釋出於 2022-04-17
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