紅燒小魚仔
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水蜜桃
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這兩天在下雨，一入秋就需要貼貼肥膘，去菜市場剛好看見有賣小魚仔的，八塊錢一斤，無論怎麼做都是很好吃的。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
魚仔洗乾淨，魚肚裡面的黑膜洗淨，抹上鹽醃製一下。 -
步驟 2/5
把魚清洗一遍，因為淹了鹽。
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步驟 3/5
熱鍋下油，爆花椒。
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步驟 4/5
放入魚仔，煎至兩面金黃。
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步驟 5/5
加入幹辣椒，八角，姜，蒜，老抽，少許鹽小火慢燉，收汁時加入少許胃鏡即可。
小貼士
老抽不要放太多，影響口號。
釋出於 2019-11-28
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