紅燒小魚
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limp隨和
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紅燒小魚味道鮮香，我用的是野生小魚。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
小魚洗淨備用，切好姜、蒜、辣椒、蔥 -
步驟 2/4
大火把鍋加熱到入菜油煮熟，然後排入小魚煎至表面金黃色翻面煎另一面。
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步驟 3/4
小魚兩面都煎好後加入姜蒜辣椒，加入料酒醬油和適量的開水，大火煮開轉中火慢煮。
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步驟 4/4
煮到適量湯汁的時候加一點鹽調味，然後加入蔥，起鍋裝盤，這道紅燒小魚就做好了。
小貼士
鍋裡多加點油，要熱鍋煎防止魚粘鍋，水多一點煮的時間就一點更入味。
釋出於 2019-08-22
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