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紅燒小河魚
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國喌其實個愛你

小河魚美味可口,營養豐富

時間:10分鐘內
食材
小河魚五條 5條
食鹽 適量
菜油 適量
生薑 適量
小蔥 適量
小紅辣椒 適量
醬油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把河魚洗乾淨
  • 步驟 2/7
    用少許鹽和少許高度灑醃製十幾分鍾
  • 步驟 3/7
    把鍋燒熱放油再燒熱,把魚放入鍋中煎至兩面金黃
  • 步驟 4/7
    在煎好的魚上撒上薑絲,蒜末,小紅辣椒,少許糖
  • 步驟 5/7
    再澆上醬油,料酒,關小火燜幾分鐘就好了
  • 步驟 6/7
    裝盤,撒上蔥花
  • 步驟 7/7
    淋上鍋底的湯汁,一道美觀味美香甜的小河魚就燒好了
小貼士

先把小河魚冼淨,用鹽和高度酒醃製十幾分鍾,這樣煎燒才不易碎爛

釋出於 2019-11-27
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