紅燒排骨
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排骨做紅燒的還是很好吃，不然做糖醋排骨，粉蒸排骨反正吃法很多，我看還是跟據各人口味，今日我做一道紅燒排骨。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
排骨買回把它剁成小塊， -
步驟 2/7
鍋中水燒開下排骨過水撈起，
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步驟 3/7
過水後再清洗乾淨，
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步驟 4/7
放入鍋中放適量水大火燒開，
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步驟 5/7
放冰糖，鹽，老抽，白酒三錢，大火燒開，到入小鍋中蓋上小火慢燜，
-
步驟 6/7
經過一小時的慢燜汁已收幹，肉上色入味了就可裝盤。
-
步驟 7/7
一盤色澤紅潤，吃到嘴裡肉鬆松地，味道鮮美。
小貼士
老少皆宜
釋出於 2019-06-24
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