小海螺，我們地片也將其稱為“海瓜子”。究其緣由，估計就像嗑瓜子一樣，沒有果腹的滿足，但有無窮美麗的回味！小海螺的做法多種多樣，即可當做下酒佐餐的佳餚，又是消遣解悶的零食！小海螺價格低廉，吃法多樣，味道濃郁，是平民百姓不可多得的海味!上週去鄰縣單位幫忙，午餐時分，上了這麼一盤海瓜子，聽說這個是這家店的招牌菜，熱賣的很！這個醬爆的滋味甚合我的胃口，咂摸手指，都是回味無窮。無奈雙雙還要端個淑女的架子，不好在眾目睽睽之下下手盡興，只能暗暗咂摸，細品其中滋味，以求回家炮製。我這個舌頭也真不辱使命，嚐出來甜麵醬的妙用，回家炮製，也沒有費多少工夫！竟然被我複製出百分百的滋味！醬爆的滋味灰常適合我，週末同樣方法我還醬爆了豬大腸，同樣過癮啊！有興趣的可以試試哦！看海螺周身溝壕內的黑色醬汁，便是我的最愛了！拿起一個小海螺，先放入嘴粒咂摸一番，用牙齒輕輕咬住探出腦袋的海螺肉，一拉，肉肉便盡歸肚中了！如果趕上頭腦探出少的，拿牙籤扎住，輕輕一扭，肉肉便出來了！吃小海螺，也是需要技術的，會吃的，就像嗑瓜子一樣，一個一個，忙不迭！就像我，就像我弟弟！不會吃的，吃一個都費半天勁，拿著牙籤戳半天，也整不出個肉肉來！就像俊良，就像我弟媳和我媽媽！十五塊錢的海瓜子，我們一家子愣是磕了足足一晚！弟弟總結：以後請人吃海鮮，一定要吃“海瓜子”，真是省錢啊！炒只需2分鐘，吃卻需2小時，划算吧？想請人吃海鮮的，可以考慮哦！