Name: 紅燒魷魚花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 魷魚 1條; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 4勺; 糖 1勺; 蔥 適量; 姜 適量; 大蒜 適量

紅燒魷魚花

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負能量阿寧

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紅燒，這是我第二個做法。對於魷魚，我們家真的是很少吃，更很少做。上次的宮保很成功，這次勇敢的使用了紅燒，多放了些醬油。希望大家多給指導性意見。

時間:10分鐘內

食材

魷魚 1條

油適量

鹽適量

醬油 4勺

糖 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

魷魚清洗乾淨
步驟 2/18

用刀順一個方向切條，不切透
步驟 3/18

再交叉著切一遍
步驟 4/18

切成這樣就可以了
步驟 5/18

切小塊，能看見花
步驟 6/18

切條備用
步驟 7/18

鍋燒熱
步驟 8/18

還是用熱水煮一下
步驟 9/18

我是煮到水又開了一次
步驟 10/18

立刻出捲了
步驟 11/18

裝盤備用
步驟 12/18

醬油和糖加點澱粉備用
步驟 13/18

蔥薑蒜備用
步驟 14/18

鍋燒熱
步驟 15/18

放入蔥薑蒜
步驟 16/18

放入魷魚花
步驟 17/18

倒入湯汁
步驟 18/18

收汁即可

小貼士

魷魚花其實很好做，切細一點

開水煮的時候捲起來就可以出來了，等到再次沸騰魷魚就老了

釋出於 2019-11-28

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