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白灼土筍
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簾伏咿呀賴強濰

土筍是我們福建一種特色食品,因為它本身沒有如何口味,要依附其它美食才能有口感,所以一般做湯,炒盤,也可以白灼,但一定要做好一碗美味的醬料蘸著才好吃!

時間:30分鐘-1小時
食材
土筍 200g
蒜頭 2顆
辣椒油 適量
味精 適量
生抽 適量
辣椒粉 適量
鹽巴 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    清洗,養上一會兒,吐出贓東西
  • 步驟 2/7
    熱水燒開
  • 步驟 3/7
    過水焯熟
  • 步驟 4/7
    撈出用冰水鎮一下,更Q
  • 步驟 5/7
    蒜頭切末
  • 步驟 6/7
    加入生抽,鹽巴,味精,辣椒油,辣椒粉攪拌
  • 步驟 7/7
    即可享受這特色美食!
小貼士

操作時間只要10分鐘之內,主要是養一會,吐出肚子裡的贓東西

釋出於 2019-11-08
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